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西沙諾麗投資建設(shè)的南方果蔬深加工中試轉(zhuǎn)化平臺(tái)占地1820平方米，研發(fā)資金投入總額超過10?????00萬元。該平臺(tái)由江南大學(xué)技術(shù)支持，經(jīng)海南省科技廳專家團(tuán)驗(yàn)收，現(xiàn)已發(fā)展成為市場化運(yùn)作、對外開放的中試、工程化試驗(yàn)平臺(tái)，可為中小企業(yè)的飲料、酵素、果酒類產(chǎn)品提供科技成果中試、放大驗(yàn)證、生產(chǎn)工藝確認(rèn)、生產(chǎn)線預(yù)制調(diào)試等技術(shù)服務(wù)，為科技成果轉(zhuǎn)化提供保障，引領(lǐng)南方果蔬深加工技術(shù)創(chuàng)新。

西沙諾麗自主擁有諾麗生物技術(shù)研發(fā)中心，研發(fā)團(tuán)隊(duì)由江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、海南大學(xué)、熱帶農(nóng)業(yè)生物研究所等多名博士和教授組成。目前研發(fā)中心已通過驗(yàn)收的海南省省級(jí)以上?課題達(dá)20余項(xiàng)，獲得授權(quán)12項(xiàng)。西沙諾麗生物技術(shù)研發(fā)中心的技?術(shù)創(chuàng)新和科技發(fā)展在行業(yè)中都具有重要的引領(lǐng)作用。